Von welchem Rind stammt das Fleisch?

Test der Neuen Westfälischen zum Thema BSE und deutsche Rinder. Die Autorin versuchte in mehreren Supermärkten und kleineren Metzgereien herauszufinden, woher das Fleisch kommt. Wirklich lückenlos konnte die Herkunft nur beim Biofleischer nachgewiesen werden. Dazu kam eine Telefonaktion, ob Lesern noch das Wasser im Munde zusammenläuft, wenn sie ein Stück saftiges Rindfleisch sehen. Gesundheit, Krankheit. (nil)