Halloween erfreut sich immer größerer Beliebtheit in Deutschland. Drei Beispiele für lokale Umsetzungen.

Die Pforzheimer Zeitung widmet sich auf einer Seite ausschließlich Rezepten mit Kürbis. Den Hausfrauen und -männern mit gezücktem Pürierstab werden Alternativen zur Kürbissuppe wie Puffer oder Gemüsepfannen vorgestellt.

Viele Menschen legen großen Wert auf saisonale und regionale Ernährung. Seit einigen Jahren landen daher vermehrt auch Kürbisgerichte auf den heimischen Tellern. Ein guter Anlass, nachzufragen, wie das große Fruchtgemüse wächst und verarbeitet werden kann. Die Eßlinger Zeitung hat sich dafür mit lokalen Landwirten über Anbau und Zucht der Kürbisse unterhalten. Dabei haben sie sich gleich noch die zwei besten und einfachsten Rezepte verraten lassen.