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Ergebnisse für "Gastro-Kritik"

Vergnügen im Check

Offenburger Tagblatt
02.04.2016
Eine Gruppe von Volontären testet Bars und Kneipen in der Innenstadt.
Letzte Änderung
02.03.2017
Stichwort(e)
Titel
Vergnügen im Check
In
Offenburger Tagblatt
Am
02.04.2016
Inhalt
Eine Gruppe von Volontären testet Bars und Kneipen in der Innenstadt.
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Glühwein-Test auf dem Weihnachtsmarkt

Weser Kurier (Bremen)
12.12.2009
Glühwein gehört auf jeden Weihnachtsmarkt. Doch die Qualität des ausgeschenkten Weines variiert. Der Weser Kurier (Bremen) hat den Test deshalb mit einem Weinkontrolleur gemacht. Gestest wurden zum Beispiel die Temperatur oder der Fruchtgeschmack, aber auch das Material des Gefäßes, in dem der warme Wein zubereitet war.
Letzte Änderung
13.03.2017
Stichwort(e)
Titel
Glühwein-Test auf dem Weihnachtsmarkt
In
Weser Kurier (Bremen)
Am
12.12.2009
Inhalt
Glühwein gehört auf jeden Weihnachtsmarkt. Doch die Qualität des ausgeschenkten Weines variiert. Der Weser Kurier (Bremen) hat den Test deshalb mit einem Weinkontrolleur gemacht. Gestest wurden zum Beispiel die Temperatur oder der Fruchtgeschmack, aber auch das Material des Gefäßes, in dem der warme Wein zubereitet war.
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Restauranttest im Lokalteil

DREHSCHEIBE
23.05.2003
Jürgen Brand, Lokalredakteur bei der Stuttgarter Zeitung, hat eine besonders beliebte Rubrik in Lokalredaktionen unter die Lupe genommen: den Restauranttest. Ob Gourmet-Tempel oder Autobahnraststätte – die Auswirkungen eines schlecht gemachten Tests können verheerend sein. Brand gibt Tipps zur Vorrecherche und den Testkriterien. (tja)
Letzte Änderung
17.10.2008
Stichwort(e)
Titel
Restauranttest im Lokalteil
In
DREHSCHEIBE
Am
23.05.2003
Inhalt
Jürgen Brand, Lokalredakteur bei der Stuttgarter Zeitung, hat eine besonders beliebte Rubrik in Lokalredaktionen unter die Lupe genommen: den Restauranttest. Ob Gourmet-Tempel oder Autobahnraststätte – die Auswirkungen eines schlecht gemachten Tests können verheerend sein. Brand gibt Tipps zur Vorrecherche und den Testkriterien. (tja)
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Salat ist wichtig, Sättigungsbeilage nicht

Waiblinger Kreiszeitung
01.08.1999
Gastro-Kolumnen im Lokalen haben die Schwierigkeit, dass die Redakteure oft keine gewieften Restaurant-Kritiker und Gourmets sind. Die "Waiblinger Kreiszeitung" löste das Problem geschickt: Sie verbindet die Gastro-Kolumne mit einem Prominenten-Porträt, indem sie einfach prominente Mitbürger zum Essen einlädt. Die suchen das Restaurant aus, und auch Bewertung von Küche und Service kommen nur aus dem Mund des Gastes. Der Redakteur muss daraus nur noch einen interessanten Beitrag machen. (hvh)
Letzte Änderung
24.10.2008
Stichwort(e)
Titel
Salat ist wichtig, Sättigungsbeilage nicht
In
Waiblinger Kreiszeitung
Am
01.08.1999
Inhalt
Gastro-Kolumnen im Lokalen haben die Schwierigkeit, dass die Redakteure oft keine gewieften Restaurant-Kritiker und Gourmets sind. Die "Waiblinger Kreiszeitung" löste das Problem geschickt: Sie verbindet die Gastro-Kolumne mit einem Prominenten-Porträt, indem sie einfach prominente Mitbürger zum Essen einlädt. Die suchen das Restaurant aus, und auch Bewertung von Küche und Service kommen nur aus dem Mund des Gastes. Der Redakteur muss daraus nur noch einen interessanten Beitrag machen. (hvh)

Auf der Salmonellensuche

Göttinger-Tageblatt
14.12.1994
Bericht des Göttinger-Tageblattes über die Arbeit von Lebensmittelkontrolleuren. Jeden Tag sind die Kontolleure unterwegs, mindestens zweimal im Jahr bekommt jeder Gewerbebetrieb Besuch von ihnen. Von Glassplittern in Babynahrung bis zu allgemeinen Hygienezuständen wird alles untersucht. Gastronomie (nil)\NLN\
Letzte Änderung
11.07.2008
Stichwort(e)
Titel
Auf der Salmonellensuche
In
Göttinger-Tageblatt
Am
14.12.1994
Inhalt
Bericht des Göttinger-Tageblattes über die Arbeit von Lebensmittelkontrolleuren. Jeden Tag sind die Kontolleure unterwegs, mindestens zweimal im Jahr bekommt jeder Gewerbebetrieb Besuch von ihnen. Von Glassplittern in Babynahrung bis zu allgemeinen Hygienezuständen wird alles untersucht. Gastronomie (nil)\NLN\
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Ab und an vergeht der Appetit

Mitteldeutsche-Zeitung
11.02.1992
Bericht über die Arbeit von Lebensmittelkontrolleuren. In private Küchen stecken sie ihre Nase nicht, aber sobald jemand öffentlich Lebensmittel abgibt, kontrollieren sie die Einhaltung hygienischer Mindeststandards. Und mit denen ist es im Osten Deutschlands noch nicht allzuweit her. Betriebe brauchen Zeit zur Umstellung. Besonders viele Imbisswagen sind potentielle Salmonellen-Brutstätten. Essen, Speisen, Bakterien, Gastronomie, Behörden, Vorschrift, Hygiene (ran)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Ab und an vergeht der Appetit
In
Mitteldeutsche-Zeitung
Am
11.02.1992
Inhalt
Bericht über die Arbeit von Lebensmittelkontrolleuren. In private Küchen stecken sie ihre Nase nicht, aber sobald jemand öffentlich Lebensmittel abgibt, kontrollieren sie die Einhaltung hygienischer Mindeststandards. Und mit denen ist es im Osten Deutschlands noch nicht allzuweit her. Betriebe brauchen Zeit zur Umstellung. Besonders viele Imbisswagen sind potentielle Salmonellen-Brutstätten. Essen, Speisen, Bakterien, Gastronomie, Behörden, Vorschrift, Hygiene (ran)

Essen im Vorübergehn

Abendzeitung
24.01.1992
Die Serie "Essen im Vorübergehen" der Münchner Abendzeitung testet die internationale Imbiß-Szene der Stadt. Die Serie mit den gastronomischen Tips für den schnellen Happen zwischendurch fand soviel Anklang, daß sie auch als Broschüre herausgegeben wurde. Essen (ran)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Essen im Vorübergehn
In
Abendzeitung
Am
24.01.1992
Inhalt
Die Serie "Essen im Vorübergehen" der Münchner Abendzeitung testet die internationale Imbiß-Szene der Stadt. Die Serie mit den gastronomischen Tips für den schnellen Happen zwischendurch fand soviel Anklang, daß sie auch als Broschüre herausgegeben wurde. Essen (ran)

Essen anders: Nobelrestaurant und Bundeswehrküche

Aller-Zeitung
25.07.1991
Bericht/Test: Der Redakteur hat zwei Extreme miteinander verglichen: zuerst ein Restaurant der gehobenen Klasse und anschließend eine Bundeswehr-Kantine. Kochen, Essen, Lebensmittel, Küche, Militär, Gourmet, Uniform, Gastronomie (nb)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Essen anders: Nobelrestaurant und Bundeswehrküche
In
Aller-Zeitung
Am
25.07.1991
Inhalt
Bericht/Test: Der Redakteur hat zwei Extreme miteinander verglichen: zuerst ein Restaurant der gehobenen Klasse und anschließend eine Bundeswehr-Kantine. Kochen, Essen, Lebensmittel, Küche, Militär, Gourmet, Uniform, Gastronomie (nb)

Eine Rose für die Freundlichkeit

Abendzeitung
06.11.1989
Die Münchner Redaktion rief in einer Aktion ihre Leser dazu auf, in der Zeitung abgedruckte "Rosen-Coupons" an besonders nette Bedienungen zu verschenken. Der/ die freundlichste Kellner/in bekam als Preis eine Urlaubsreise spendiert. Begleitet wurde die Aktion durch umfangreiche Berichterstattung über gastronomische Themen ( Schuhe, Lächeln, Schrittzahl). Porträts der Sieger. Kneipe, Wettbewerb (ca)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Eine Rose für die Freundlichkeit
In
Abendzeitung
Am
06.11.1989
Inhalt
Die Münchner Redaktion rief in einer Aktion ihre Leser dazu auf, in der Zeitung abgedruckte "Rosen-Coupons" an besonders nette Bedienungen zu verschenken. Der/ die freundlichste Kellner/in bekam als Preis eine Urlaubsreise spendiert. Begleitet wurde die Aktion durch umfangreiche Berichterstattung über gastronomische Themen ( Schuhe, Lächeln, Schrittzahl). Porträts der Sieger. Kneipe, Wettbewerb (ca)

Heiß auf Eis - Der Test

Flensburger-Tageblatt
01.01.1970
Bericht über das Angebot der Flensburger Eisdielen. Ein Redakteur wagte den Test und schleckte sich prüfend durch die Eisdielen der Stadt, maß die Größe der Kugeln, verglich die Preise und beurteilte den Service. Ein Thema, das nach Ärger bei den Getesteten riecht. Doch die Leser freuten sich. Gastronomie, Essen, Lebensmittel, Vergleich, UWG, Sommerloch (ran)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Heiß auf Eis - Der Test
In
Flensburger-Tageblatt
Am
01.01.1970
Inhalt
Bericht über das Angebot der Flensburger Eisdielen. Ein Redakteur wagte den Test und schleckte sich prüfend durch die Eisdielen der Stadt, maß die Größe der Kugeln, verglich die Preise und beurteilte den Service. Ein Thema, das nach Ärger bei den Getesteten riecht. Doch die Leser freuten sich. Gastronomie, Essen, Lebensmittel, Vergleich, UWG, Sommerloch (ran)

Kinder Kram

Hamburger-Abendblatt
01.01.1970
Restaurant-Test des Abendblatts: Getestet wurde einmal, was Hamburger Restaurants für Kinder zu bieten haben. Es zeigte sich, daß das Angebot oft spärlich, und die Umsetzung des Speisekarten-Versprechens nur selten zufriedenstellend ausfiel. Grafisch ansprechend gestaltet! Layout, Gastronomie, Essen, Lokal (nb)
Letzte Änderung
26.08.2007
Stichwort(e)
Titel
Kinder Kram
In
Hamburger-Abendblatt
Am
01.01.1970
Inhalt
Restaurant-Test des Abendblatts: Getestet wurde einmal, was Hamburger Restaurants für Kinder zu bieten haben. Es zeigte sich, daß das Angebot oft spärlich, und die Umsetzung des Speisekarten-Versprechens nur selten zufriedenstellend ausfiel. Grafisch ansprechend gestaltet! Layout, Gastronomie, Essen, Lokal (nb)